Berita Antara Media Terdepan dan Terpercaya
Malang,BeritaAntara.com-, Dewa 19 Sky Lounge milik The Alana Hotel Malang memanggil para bartender muda untuk membuktikan kemampuannya. Bartender muda ini ditantang untuk
membuat mocktail menggunakan bahan Apel Malang serta meracik minuman tradisional nusantara.
The Alana Hotel Malang memiliki outlet kebanggan yaitu Dewa 19 Sky Lounge.
Berbagai macam kegiatan menarik seperti Jamming dengan Yoyo Prasetyo hingga Meet & Greet dengan Mel Shandy. Tidak hanya fokus di dunia musik, outlet yang terkenal dengan mocktail-nya yang menyegarkan ini berinisiatif untuk memanggil para bartender generasi muda untuk beradu membuat mocktail.
Para peserta ditantang langsung membuat 2 minuman dalam waktu 10 menit saja.
Minuman pertama yaitu mocktail dengan dengan bahan dasar Apel Malang. Pemilihan bahan tersebut agar kita sebagai warga Malang dapat melihat nilai lebih dari buah apel yang dapat diolah menjadi sesuatu yang istimewa. Minuman kedua yaitu minuman tradisional nusantara.
Pemilihan tema minuman tradisional untuk menyadarkan bahwa di Indonesia memiliki banyak rempah yang dapat diolah menjadi minuman lezat yang menyehatkan.
Dari total 35 peserta kompetisi bartender akan dipilih menjadi 5 besar. 5 Peserta tersebut akan dilombakan kembali dengan konsep black box alias bahan rahasia. Bahan rahasia yang disiapkan oleh tim Dewa 19 Sky Lounge merupakan bahan yang tidak lazim untuk minuman.
Bahan tersebut seperti wasabi, timun jepang dan saus thousand island. Bahan-bahan tersebut membuat para peserta cukup kaget sekaligus tertantang untuk membuktikan siapa yang terbaik diantara yang terbaik.
“Saya terinspirasi minuman dari Kota Aceh yaitu Ie Seureubet. Minuman tradisional ini
terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah seperti jahe, lada hitam, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Rasanya pedas dan hangat, berkhasiat untuk menghangatkan tubuh dan meredakan masuk angin.” ucap Muhammad selaku peserta 5 besar bartender muda dari salah satu hotel ternama Pada kesempatan tersebut General Manager dari The Alana Hotel Malang saat memberikan sedikit motivasi sebelum kompetisi berlangsung “Profesi bartender bukan sekadar menuangkan minuman, melainkan seni meracik dan menyajikan pengalaman unik bagi para pelanggan. Maka dari itu sebagai bartender muda jangan pernah berhenti untuk mengeksplor meracik minuman, tingkatkan selalu kemampuan bartending dan selalu menjaga etika dimanapun berada” ucap Sistho A. SRESHTHO, ST, CHA selaku General Manager The Alana Hotel Malang.
Juara pertama dimenangkan oleh Bayu Anugerah Putra dari Nero Coffee Surabaya. Para pemenang mendapat hadiah uang tunai, trophy dan voucher menginap di The Alana Hotel Malang. Minuman para pemenang menjadi signature minuman terbaru di Dewa 19 Sky Lounge serta menampilkan pencipta serta cerita dibalik racikan tersebut. Semoga acara ini dapat digelar
setiap tahun dan menciptakan bartender muda hebat yang kreatif.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.malang.alanahotels.com dan ikuti @alanamalang d Instagram
About The Alana
The Alana and her high-end sister Royal Alana flawlessly incorporate a unique contrast of modern-ethnic styles, while staying ahead of time through technological innovation and contemporary design. Managed by Archipelago International, The Alana has a total of 5 operating hotels across Indonesia and 2 upcoming hotels in the Middle East that perfectly addresses the needs of upmarket to high-end cultured business and leisure travelers.alanahotels.com
About Archipelago
Southeast Asia’s largest privately owned hospitality group, with more than 40,000 rooms and residences in over 200 locations across Southeast Asia, the Caribbean, the Middle East and Oceania. A trusted hotel company with a long track record and a portfolio of 11 award-winning brands including ASTON, Collection by ASTON, Alana, Huxley, Kamuela, Harper, Quest, Hotel NEO, fave, Nordic and Powered by ARCHIPELAGO. archipelagointernational.com
Media Enquiries:
Fiona Rose Firta
Asst. Public Relation Manager
The Alana Hotel Malang
Jl. Ahmad Yani No. 12 Malang
+62 899 0334 868
(Yan/Putra)
