DEWA 19 SKY LOUNGE Melaunching menu terbaru Dengan tema “KEMBALI KE KAMPUNG HALAMAN DENGAN HIDANGAN RUMAHAN”

Malang,BeritaAntara.com-Dewa 19 Sky Lounge kembali me-launching berbagai menu baru bertajuk “Kembali Ke Kampung Halaman”.Rabu 29 mei 2024.

Menu yang disajikan merupakan menu rumahan tradisional nusantara. Nusantara meliputi Jawa, Bali, Sulawesi hingga Sumatera. Menu-menu tersebut dibagi menjadi 3 tema. Mulai dari Kalamanthana yaitu menu khas

Kalimantan seperti Ayam Kampung Cicane, Pepes Kepiting dan Gangan Asam Banjar.

Tema selanjutnya Celebes yaitu wilayah Sulawesi seperti Rahang Tuna Garo Rica dan Woku Ikan Mas.

Selanjutnya Swarnadwipa Andalas yaitu asal-usul Sumatera, menu nya seperti Ayam Pop, Rendang Daging Batokok dan Kari Kameng,

“Seperti namanya Kembali Ke Kampung Halaman dengan hidangan rumahan. Menu

tersebut akan kami sajikan secara “family style” alias untuk makan rame-rame seperti makan dengan keluarga dirumah. Dengan hidangan lauk untuk sharing yang bisa mendatangkan suasana

makan menjadi lebih hangat” ucap Frans Hendri selaku Food & Beverage Manager The Alana Hotel Malang. Spesialnya menu makan istimewa tersebut juga disandingkan dengan minuman tradisional juga yang disajikan dingin. Mulai dari wilayah Aceh hingga Maluku. Seperti Bir Pletok yaitu minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari rempah-rempah dengan warna merah dari kayu secang. Selain itu juga terdapat Buraka yaitu minuman dibuat dari bahan dasar jahe yang direbus bersama gula merah. Hebatnya minuman yang di display The Alana Hotel Malang juga mengangkat hasil karya minuman para pemenang Kompetisi Bartender membuat

mocktail dan minuman tradisional 2024 di Dewa 19 Sky Lounge pada Selasa, 28 Mei 2024.

“Serangkaian ini memang kami sudah konsepkan dari lama. Tujuannya untuk

mengenalkan makanan dan minuman nusantara. Cita rasa nusantara yang diangkat merupakan

menu iconic setiap daerah yang memiliki rasa rempah yang seakan mengajak kembali ke

Kampung Halaman. Selain itu kami sandingkan dengan minuman tradisional karya Bartender

Muda yang sudah menang di Kompetisi Bartender Dewa 19 Sky Lounge. Harapannya dengan

adanya menu baru ini membuat Warga Kota Malang bisa berkuliner dengan rasa otentik tidak

jauh-jauh namun cukup ke Dewa 19 Sky Lounge saja.” ucap Sistho A. SRESHTHO, ST, CHA selaku General Manager The Alana Hotel Malang.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.malang.alanahotels.com dan ikuti @alanamalang di

Instagram.

About The Alana

The Alana and her high-end sister Royal Alana flawlessly incorporate a unique contrast of

modern-ethnic styles, while staying ahead of time through technological innovation and

contemporary design. Managed by Archipelago International, The Alana has a total of 5

operating hotels across Indonesia and 2 upcoming hotels in the Middle East that perfectly

addresses the needs of upmarket to high-end cultured business and leisure travelers.alanahotels.com

About Archipelago

Southeast Asia’s largest privately owned hospitality group, with more than 40,000 rooms and

residences in over 200 locations across Southeast Asia, the Caribbean, the Middle East and

Oceania. A trusted hotel company with a long track record and a portfolio of 11 award-winning

brands including ASTON, Collection by ASTON, Alana, Huxley, Kamuela, Harper, Quest, Hotel

NEO, fave, Nordic and Powered by ARCHIPELAGO. archipelagointernational.com

 

Media Enquiries:

Fiona Rose Firta

Asst. Public Relation Manager

The Alana Hotel Malang

Jl. Ahmad Yani No. 12 Malang

+62 899 0334 868

(Yan/Putra)